• Состав
    100% арабика
  • Обжарка
    Средняя
  • Тип
    Зерно
  • Регион
    Oaxaca, Pluma, Mexico
  • Высота произрастания
    1100–1600 метров над уровнем моря
  • Период сбора урожая
    Октябрь-Март
  • Метод обработки
    Мытый

SV Caffe Мексика SHG EP Esmeralda

  • Кислинка
  • Насыщенность
  • Горчинка
  • Аромат
Профиль чашки
Апельсин
Шоколад
Способ приготовления
250 грамм
1000 грамм
Ваша фасовка
Купить на coffeemarket.dp.ua

Маршрут, длиною 250 киллометров, из Оахака к Тихоокеанскому побережью, проходит через знаменитый кофейный регион Плюма, где длинные потухшие вулканы, подобно жемчужинам на цепочке, пронизывают сельскую местность, оставляя регион с очень плодородной вулканической почвой.

Кофе произрастает на высоте от 1100 до 1600 метров над уровнем моря, и является лучшим в регионе на тихоокеанской стороне гор.

Основной сезон сбора урожая - с января по март. Постоянный солнечный свет с раннего утра до позднего вечера обеспечивает оптимальные условия для сушки кофе под открытым небом. Эксклюзивность сорта обусловлена урожайностью, лимитированной до 4 мешков с одного гектара.

Тело напитка крепкое, плотное, с горчинкой, которая исчезает сразу же после глотка. Не оставляет неприятного послевкусия, обладает характерным ароматом и не содержит излишнюю кислоту во вкусе. Кофейное зерно Эсмеральда — крупное, с тонкой белой прожилкой.

Обжарка зерна
по собственной рецептуре
  • Обжариваем зерна каждый будний день

  • Более 5 лет мастерства в обжарке

  • Широкий ассортимент стран и континентов

  • Многоуровневый контроль качества

  • Возможна индивидуальная обжарка

  • Доставка свежеобжаренного кофе в любой регион

Подробнее