Состав

100% арабика
Обжарка

Средняя
Тип

Зерно
Регион

Sidamo, Ethiopia
Высота произрастания

1600–1900 метров над уровнем моря
Период сбора урожая

Октябрь-Январь
Метод обработки

Мытый

SV Caffe Эфиопия Сидамо

Кислинка
Насыщенность
Горчинка
Аромат

Профиль чашки

Лайм

Папайа

Чёрный чай

Способ приготовления

250 грамм

1000 грамм

Ваша фасовка

Купить на coffeemarket.dp.ua

Сидамо – самый южный регион Эфиопии и один из самых успешных по показателям производства кофе. Кофейные деревья выращиваются на высокогорных плантациях, где природа обеспечила идеальные условия для их произрастания: плодородные почвы, обильные дожди, оптимальный температурный режим.

Кофе Эфиопия Сидамо бархатистый, пряный, сладкий. Все вкусовые оттенки композиции виртуозно сбалансированы: букет раскрывается нотами лайма, чайного листа и папайи. Характерный для кофе, выращенного в Эфиопии, цветочный аромат в данном случае оттеняется свежестью цитруса и приторной терпкостью какао. Кислинка ярко выраженная, лимонная. Каждый из элементов композиции в полную меру звучит и в мягком, чистом послевкусии.

Регион произрастанияЭфиопия

Эфиопия расположена в Восточной Африке и является самой высокогорной страной африканского континента.

Эфиопию считают родиной кофе, ведь именно там впервые начали выращивать арабику. Сейчас напиток стал важной частью местной культуры. Так, каждое важное событие принято начинать с особой кофейной церемонии.

Кофе, произведённый в Эфиопии, отличается насыщенной фруктово-цветочной композицией вкуса и аромата и имеет характерную кислинку.

Другие сорта SV Caffe